Data/hora: 11/05/2024 10:41:16

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 10/10/2000
Data da última atualização: | 10/10/2000
Autoria: | NASCENTE, A. S.; PEIXOTO, N.
Título: | Atividade de peroxidase e polifenoloxidase durante o armazenamento de yacon.
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | Horticultura Brasileira, Brasilia, v.18, p.888-889, jul. 2000.
Idioma: | Português
Notas: | Suplemento. Trabalho apresentado no 40. Congresso Brasileiro de Olericultura, 2000.
Palavras-Chave: | Package; Polymmia sonchifolia; Polyphenoloxidase; Postharvest; Yacon.
Thesagro: | Armazenamento; Embalagem; Enzima; Peroxidase; Polifenoloxidase; Pós-Colheita.
Thesaurus Nal: | enzymes; storage.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (19469-1) - ADD - AP - -- - 635.05 -  - 635.05 - DIS